receta de ensalada fría

Ensalada de pollo   La  Ensalada de pollo  es una  ensalada  en la que el ingrediente principal es la  carne de pollo  que ha sido previamente hervida y desmenuzada. En algunas ocasiones se añaden papas y  zanahorias  cocidas y cortadas en  brunoise  (cuadritos) y  guisantes . En algunas ocasiones se añade  manzana  para que de un  sabor ácido . Se adereza con  mahonesa  (mayonesa), sal, pimienta y un toque de  mostaza . Es una alternativa a la tradicional  ensalada de gallina , servida en Colombia  como plato navideño. Receta de ensalada de pollo.  Ingredientes. 2 huevos  5 papas  3 salchichas  Media pechuga  1/4 de alberga  1 mayonesa   Como preparar paso a paso la ensalada de pollo  1- Lavamos con agua la alberja.  2-Lavamos la papa con abundante agua. 3-Lavamos la pechuga y quitamos el cuero. ...